1. Campurkan tepung: Campurkan tepung, agen penaik, air dan bahan mentah lain untuk membuat doh.
2. Penapaian: Letakkan doh dalam persekitaran yang hangat dan biarkan ia ditapai.
3. Bahagikan: Bahagikan doh yang diperam kepada kepingan kecil.
4. Canai bebola: Canai kepingan kecil doh menjadi bentuk bulat.
5. Canai doh: Gunakan pin canai untuk canai doh bulat menjadi kulit nipis.
6. Sumbat: Letakkan sumbat pada kulit yang telah digulung dan balut menjadi bentuk sanggul.
7. Mengukus: Masukkan roti ke dalam pengukus dan kukus.
8. Pembungkusan: Bungkus roti kukus untuk disimpan atau dijual.